Tato přírodní látka s vysokým obsahem fosfatidylcholinu a dalších fosfolipidů nejen dokonale emulguje, ale také dodává živiny a má výživný účinek na pokožku. Slunečnicový lecitin se široce používá v potravinářských a kosmetických výrobcích.
Jeho použití v potravinářských výrobcích zajišťuje jednotnou strukturu a chrání před znehodnocením, zatímco v kosmetice pomáhá udržovat pokožku hydratovanou, pružnou a zdravou tím, že podporuje regenerační procesy na buněčné úrovni.
