Vlastnosti a výživové hodnoty
Pivovarský slad má podobu vlhké pasty tmavě hnědé barvy a intenzivní sladké obilné vůně. Lze jej nalézt také v sušené formě. Je bohatý na:
- bílkoviny (přibližně 20-25 %)
- vláknina (přibližně 15-20 %)
- snadno stravitelné sacharidy
- makro- a mikroprvky (např. fosfor, draslík, vápník, hořčík).
Výhody používání pivovarské kaše při krmení skotu
Vysoký obsah vlákniny v pivovarské kaši podporuje trávení a zlepšuje funkci bachoru. Vysoký obsah hodnotných bílkovin zlepšuje produkci mléka a růst skotu. Díky přirozeně sladkému aroma sladu jej dobytek ochotně konzumuje. Slad je ekonomickou alternativou k jiným krmivům s vysokým obsahem bílkovin.
Způsob použití
Pivovarský slad lze používat v čerstvé i sušené formě, ve směsi s jinými objemnými krmivy (např. siláží, senem) a koncentráty. Doporučené množství v krmné dávce závisí na věku, tělesné hmotnosti a užitkovosti skotu.
