Papain se vyskytuje ve formě bílého, jemně krystalického prášku s charakteristickou, přírodní vůní a chutí. Obsah vody v produktu nepřesahuje 7 %. Díky své formě se surovina snadno rozptyluje ve formulacích, což je důležité jak pro kosmetické produkty, tak pro doplňky stravy.
Papain je v kosmetice ceněn pro své exfoliační vlastnosti – působí jako přírodní keratolytický enzym, jemně odstraňuje odumřelé buňky pokožky, vyhlazuje povrch kůže a zlepšuje její barevný tón. Ve formulacích pro péči o pleť a tělo přispívá ke zlepšení hydratace, zvýšení měkkosti a vyhlazení. Úspěšně se používá v enzymatických peelingách, maskách, produktech na akné a také v přípravcích změkčujících kůži nohou a rukou.
V potravinářském a nutraceutickém průmyslu papain funguje jako přírodní enzym podporující trávení bílkovin a je složkou trávicích doplňků.
