Charakteristika extraktu
Superkritická extrakce (SFE) je proces získávání lipidové frakce zaměřený na zachování složek citlivých na teplotu a oxidaci při současném omezení zbytků rozpouštědel. Surovina má charakteristickou olejovou vůni, je nerozpustná ve vodě a je určena pro použití v přípravcích, kde záleží na senzorickém komfortu, podpoře kožní bariéry a antioxidační ochraně.
Nejdůležitější vlastností tohoto oleje je obsah skvalenu (CAS 111-02-4) na úrovni 6,03 % (specifikace: >6 %). Skvalen je přirozená, fyziologicky kompatibilní lipidová složka přítomná mimo jiné v kožním mazu, ceněná v kosmetice pro svůj vliv na měkkost, pružnost a pocit hydratace pokožky. V případě amarantového oleje se skvalen vyskytuje spolu s frakcí mastných kyselin a tokoferoly.
Vlastnosti a účinky extraktu z amarantových semínek
Lipidový profil extraktu ukazuje na vysoký obsah nenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny linolové (48,73 %) a kyseliny olejové (25,36 %), spolu s podílem nasycených frakcí, jako je kyselina palmitová (19,62 %) a stearová (3,45 %). Toto složení podporuje vytvoření příjemné, „výživné“ olejové fáze: kyselina linolová je typicky spojována s péčí o pokožku vyžadující posílení lipidové vrstvy a zlepšení komfortu, zatímco olejová frakce přináší pružnost a dobré aplikační vlastnosti.
Zároveň se surovina vyznačuje vysokým obsahem tokoferolů: α-tokoferol 759 ppm a γ-tokoferol 413 ppm (při požadavcích >500 ppm a >100 ppm). Tokoferoly plní v přípravcích dvojí roli: na jedné straně jsou přirozenými antioxidanty podporujícími ochranu lipidů před oxidací, na druhé straně představují pečující složku, která dobře zapadá do konceptu produktů „antioxidant care“.
V technologické praxi se amarantový olej často volí do přípravků, které mají zlepšovat měkkost a pružnost pokožky, posilovat pocit „lipidové hydratace“ a zvyšovat komfort suché nebo občasně podrážděné pokožky.
Použití amarantového extraktu
Vzhledem k olejové formě a nerozpustnosti ve vodě se amarantový extrakt osvědčuje jako složka olejové fáze v širokém spektru produktů. Je přirozeným doplňkem krémů a emulzí typu O/V a V/O, tělových balzámů, pečujících olejů a olejových sér, a také ochranných přípravků, kde záleží na zlepšení komfortu pokožky a omezení pocitu suchosti. Dobře se hodí do kosmetiky „premium lipid care“, protože kombinuje v jedné frakci skvalen, nenasycené mastné kyseliny a tokoferoly.
V přípravcích na obličej může tvořit součást olejové fáze budující pocit měkkosti a vyhlazení, zatímco v produktech na tělo může podporovat efekt výživy a zlepšení pružnosti pokožky. Vzhledem k profilu mastných kyselin může být surovina zajímavá i v péči, jejímž cílem je posílení lipidové vrstvy pokožky (např. u vysušené nebo regenerace vyžadující pokožky).
Produkt nemá nosič a je stabilizován přídavkem 0,5 % přírodního rozmarýnového antioxidantu (E392). To je zvláště důležité pro ty, kteří navrhují receptury založené na „clean label“ a přírodních antioxidačních systémech.
