Naposledy aktualizováno dne: 14 prosince, 2022
Ořech (Juglans regia L.) je zdrojem dalších cenných surovin. Patří mezi ně olej z vlašských ořechů, který se získává z dužiny plodů a používá se nejen při vaření, ale také v kosmetice. Léčebně se používají také listy a zelené slupky nezralých plodů, které mají antibakteriální, protizánětlivé, protiprůjmové a krvácivé účinky.
Arašídový olej – názvosloví a vlastnosti
Olej z vlašských ořechů je také známý jako ořechový olej. Je důležité poznamenat, že tento název je vyhrazen pouze pro olej lisovaný za studena, který se získává právě z plodů vlašských ořechů. Používání termínu „ořechový olej“ pro kokosový olej, arašídový olej nebo lískooříškový olej je chybné.
Ořechový olej
Olej z vlašských ořechů pro potravinářské a kosmetické účely je bohatým zdrojem tuků Omega-3, bílkovin, antioxidantů, rostlinných sterolů, hořčíku, mědi a vitamínů A a D.
Arašídový olej lisovaný za studena se vyznačuje velmi vysokým obsahem nenasycených mastných kyselin (NMA) se zvláštním důrazem na omega-6 (kyselina linolová 52,92 %), omega-3 (kyselina α-linolenová 13,23 %) a omega-9 (kyselina olejová 17,62 %) kyseliny. Dále jsou přítomny nasycené kyseliny palmitová (7,71 %) a stearová (2,79 %) a derivát vitaminu E γ-tokoferol (53,97 mg/100 g).
Vlastnosti ořechového oleje
Díky vysokému obsahu výše uvedených látek vykazuje olej z vlašských ořechů řadu příznivých vlastností, které se využívají v kosmetice. Přítomné mastné kyseliny, zejména kyselina linolová a α-linolenová, zlepšují epidermální lipidovou bariéru, chrání před transepidermální ztrátou vody a normalizují metabolismus pokožky. . Poskytují tak nezbytnou hydrataci suché pleti, uvolňují póry, zlepšují regulaci mazových žláz a redukují černé tečky u mastné pleti se sklonem k akné.
Hydratační účinek oleje z vlašských ořechů je rovněž zprostředkován přítomností tokoferolu. Tato sloučenina se stejně jako nenasycené mastné kyseliny zabudovává do lipidových struktur buněčných membrán a rohové vrstvy, čímž brání pronikání škodlivých látek a snižuje ztráty vody. Kromě toho je tokoferol silným antioxidantem, který brzdí proces stárnutí pokožky a chrání ji před UV zářením.
Olej z vlašských ořechů – Použití v kosmetice
Olej z vlašských ořechů lze použít jako vlasový nebo pleťový olej i jako základ pro kosmetické přípravky.
Jako složka kosmetických přípravků se arašídový olej doporučuje zejména lidem s problematickou a aknózní pletí, protože neucpává póry a navíc pomáhá zbavit se odolných oparů, ekzémů a nedokonalostí. Zároveň dodává pokožce vlhkost, zlepšuje její pružnost a podporuje regeneraci poškozené epidermis, což z něj činí vhodnou volbu i pro suchou pleť.
Samotný olej z vlašských ořechů lze také použít k promaštění vlasů, zvláště dobře působí na vlasy s vysokou pórovitostí. Kromě toho se olej z vlašských ořechů díky své příjemné vůni a blahodárným účinkům na pokožku s oblibou používá také při masážích.
Bibliografia:
- Krajewska M., Zdybel B., Andrejko M. i wsp. (2017). Właściwości Chemiczne Wybranych Olejów Tłoczonych na Zimno. Acta Agroph., 24(4): 579-590. http://www.acta-agrophysica.org/Chemical-propertis-of-selected-cold-pressed-oils,105077,0,2.html
- Zielińska A., Nowak I. (2014). Kwasy tłuszczowe w olejach roślinnych i ich znaczenie w kosmetyce. Chemik, 68(2): 103-110. https://yadda.icm.edu.pl/baztech/element/bwmeta1.element.baztech-e27797dd-5d78-4234-ad19-d9e55485a098/c/Zielinska.pdf
- https://www.kosmopedia.org/encyklopedia/tocopherol/
- https://oliwka24.pl/olej-z-orzechow-wloskich/
