Fytoglykogen je rostlinný polysacharid vyrobený z desítek tisíc molekul glukózy. Je to sloučenina, která se nachází pouze v rostlinách, a proto má v názvu předponu „fyto“. Jedná se o rezervní materiál uložený v mitochondriích rostlinných buněk. Někdy se používá při výrobě kosmetiky a léčivých přípravků, jejichž úkolem je hluboce zvlhčit a regenerovat zejména sliznice.
Fytoglykogen se získává z rostlin, takže nemá žádný negativní účinek na zvířata. Díky tomu je vhodný pro vegany a vegetariány. Může být dobrou náhradou živočišného glykogenu, který je uložen v játrech.
