Přírodní banánová aromata nabízejí čistý, zralý ovocný profil. Verze typu WONF (With Other Natural Flavors) dostupné v tekuté a práškové formě, odrážejí sladký a zralý charakter banánu. Jsou odolné vůči vysokým teplotám, proto se osvědčují v aplikacích vyžadujících tepelné zpracování, jako jsou pečivo, tyčinky nebo doplňky v kapslích a tabletách.
V tekutých aromatech dominuje intenzivní, svěží a sladký profil. Varianty jako „banánová sladkost“ se vyznačují hustým, sirupovým akcentem, který dodává výrobkům hluboký, dezertní charakter. Koncentrovaná verze zachovává svěžest banánu při současném zvýšení intenzity chuťových a vonných vjemů. Kompozice jako banánovo-anýzová vnášejí neobvyklý, bylinný akcent do klasické banánové noty, zatímco banánovo-smetanová varianta spojuje krémový základ s jemnou mandlovou sladkostí a tónem zralého ovoce – ideální pro mléčné a cukrářské výrobky.
Práškové formy aromatu se vyznačují vynikající stabilitou a jsou často využívány ve funkčních směsích, tyčinkách, proteinech a instantních potravinách. Liší se intenzitou – od svěží a přírodní noty po hustou, sirupovou sladkost.
V nabídce jsou také maskující aromata – jak v tekuté, tak práškové formě – které využívají hustý, sladký a zralý charakter banánu k potlačení nepříjemných pachutí v doplňcích stravy nebo přípravcích s vysokou koncentrací aktivních složek.
