Nabízíme tento produkt ve formě jemně mletého prášku hnědé barvy s charakteristickou, lehce sladkou chutí. Je určen pro použití v potravinářském a suplementačním průmyslu. Jeho granulace odpovídá normě 80 mesh, což zajišťuje dobrou sypkost a snadné míchání s ostatními složkami.
Produkt se vyznačuje nízkým obsahem vlhkosti a popela. Testy také potvrzují soulad s mikrobiologickými normami.
Použití
Karob v prášku nachází široké uplatnění jako přírodní složka při výrobě funkčních potravin, tyčinek, doplňků stravy a zdravých náhražek kakaa. Díky svým organoleptickým vlastnostem a mikrobiologické stabilitě může být používán jak v suchých formách (kapsle, prášky), tak v recepturách vyžadujících dobrou rozpustnost a rovnoměrné rozprostření.
Obsažené přírodní cukry a vláknina v karobu podporují fungování trávicího systému. Jeho jemná chuť umožňuje jeho použití také v produktech určených pro děti a citlivé osoby.
