Der Hauptwirkstoff von Chili ist Capsaicin. Äußerlich angewendet (in angemessener Dosis) regt Chili die Blutzirkulation an und eignet sich unter anderem hervorragend für Kosmetika gegen Cellulite. Im Rahmen von Tests wurde festgestellt, „dass es zu keiner signifikanten Reizung oder Kontaktdermatitis“ kommt, d. h. bei richtiger Anwendung wird die Haut nicht gereizt.
Capsaicin kann auch das Immunsystem stimulieren, und Chili-Öl enthält einen moderaten Gehalt an Vitamin C. Dies kann dazu beitragen, die Produktion weißer Blutkörperchen zu erhöhen, und wirkt gleichzeitig als Antioxidans, das das Immunsystem entlastet.
