Propiedades y acción del 5-MTHF:
El 5-MTHF desempeña un papel crucial en el metabolismo de un carbono, participando en procesos relacionados con la síntesis de ADN, la división celular y el metabolismo de aminoácidos. Como forma activa de folato, está directamente disponible para el organismo, lo cual es relevante en formulaciones destinadas a personas con capacidad limitada para convertir el ácido fólico.
Este compuesto se utiliza en productos orientados al apoyo del sistema nervioso y las funciones cognitivas. Participa en el metabolismo de la homocisteína, lo que lo convierte en un ingrediente de formulaciones empleadas en suplementos de amplia aplicación sistémica.
Debido a su estabilidad y biodisponibilidad, el 5-MTHF es un ingrediente preferido en los suplementos dietéticos modernos en comparación con el ácido fólico clásico.
Aplicación del 5-MTHF:
- suplementos dietéticos (productos vitamínicos y complejos B),
- preparados para mujeres embarazadas y que planifican un embarazo,
- productos que apoyan el sistema nervioso,
- alimentos funcionales y nutracéuticos,
Gracias a su buena estabilidad, puede utilizarse en formas encapsuladas, tabletas y mezclas en polvo.
