Mäntyöljyn tärkeimmät ainesosat ovat α-pineeni, β-pineeni, limoneeni ja borneoli. Nämä antavat öljylle sen antiseptiset, yskänlääkkeelliset ja tulehdusta ehkäisevät ominaisuudet. Tästä syystä öljyä käytetään mielellään inhalaatioina erityisesti ylähengitystieinfektioiden, poskiontelo-ongelmien ja yskän aikana. Iholle levitettynä se puolestaan säätelee talineritystä ja vaikuttaa antibakteerisesti.
Mäntyöljyä käytetään usein yhdessä muiden eteeristen öljyjen, kuten eukalyptuksen, laventelin ja sitruunaöljyn kanssa.
Voimakkaiden vaikutustensa vuoksi mäntyöljyä on käytettävä sopivassa laimennoksessa. Sitä voidaan lisätä diffuusoreihin, hierontaöljyihin, kylpyöljyihin ja kosmetiikkaan, joilla on virkistävä ja puhdistava vaikutus.