Maitoaromit yhdistetään kodin lämpöön, makeuteen ja kermaisen koostumukseen. Ne sopivat täydellisesti yhteen muiden jälkiruoka- ja maitoaromien kanssa. Natural Polandin valikoimassa on erilaisia maitoaromeja – sekä luonnollisia, nestemäisiä että <strong”>jauhemaisia – jotka eroavat aistinvaraiselta profiililtaan, voimakkuudeltaan ja käyttötarkoitukseltaan:
- Keitetyn maidon versio (luonnollinen, nestemäinen) jäljittelee pitkään keitetyn maidon makeaa, lämmintä luonnetta, jossa on aistittavissa makeuttamattoman tiivistetyn maidon vivahteita. Tämä klassinen, ympäröivä aromi sopii erinomaisesti maitojälkiruokiin, puuroihin, jäätelöihin, juomiin ja lastentuotteisiin.
- Maito-vanilja plombir on yhdistelmä keitettyä maitoa ja hienovaraista vaniljan vivahteita. Se luo lämpimän, miedon ja hieman jälkiruokamaisen makuprofiilin – ihanteellinen jäätelöihin, maitopatukoihin, mousseisiin ja pikajuomiin. Kantaja-aineena on glykolii, mikä mahdollistaa aromin helpon lisäämisen resepteihin.
- Tiivistetty maitoaromi tuo makean ja happaman profiilin luonnollisen jogurtin tyyliin, jossa on hienoinen keitetyn maidon vivahde. Tämä versio sopii hyvin ravintolisiin, toiminnallisiin juomiin, maitovälipaloin ja fitness-tuotteisiin.
- Lämpimän maidon aromi kuvastaa juuri lämmitetyn maidon luonnetta – mietoa, makeaa ja kevyttä. Sitä käytetään mm. lastentuotteissa, maitopirtelöissä, lasten ravintolisissa ja proteiinijuomissa.
- Tiivistetyn maidon aromi (nestemäinen) tarjoaa syvän, kermaisen, selvästi makean makuprofiilin, joka muistuttaa tiivistettyä maitoa, joka tunnetaan perinteisistä jälkiruoista. Tämä aromi sopii erinomaisesti leivonnaisiin, maitokremiin, jäätelöihin, vanukkaasiin ja jauhemaisiin juomiin.
- Tiivistetyn maidon jauhemainen versio säilyttää saman aistinvaraisen profiilin, mutta kätevässä kuivassa muodossa, joka sopii ihanteellisesti ravintolisiin, pikasekoituksiin, proteiinipatukoihin tai urheilutuotteisiin.
Kaikki valikoimamme maitoaromit ovat saatavilla eri kantaja-aineissa (glykoli, triasetiini) ja ne on mukautettu teknologisiin vaatimuksiin, kuten lämmönkestävyyteen, stabiiliuteen rasvaisissa tai vesipitoisissa ympäristöissä.
