Elintarvikekäyttö:
Rafinoimaton soijaöljy sisältää runsaasti omega-3- ja omega-6-rasvahappoja, vitamiineja (erityisesti E-vitamiinia) sekä fytosteroleja. Nämä ravintoaineet tukevat sydämen terveyttä, parantavat aivojen toimintaa ja vahvistavat immuunijärjestelmää.
Rafinoimatonta soijaöljyä arvostetaan myös sen emulgoivien ja stabiloivien ominaisuuksien vuoksi, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan kastikkeiden, majoneesien, margariinien ja muiden vakaan koostumuksen vaativien elintarvikkeiden valmistuksessa. Se auttaa ylläpitämään tasaista rakennetta ja estää ainesosien erottumisen.
Kosmeettinen käyttö:
Tämä öljy on erittäin tärkeä ainesosa kosmetiikassa – pääasiassa kypsän, erittäin kuivan ja karhean ihon hoitoon tarkoitetuissa tuotteissa. Siinä on rikas koostumus, joka antaa iholle poikkeuksellisen joustavuuden ja voi hidastaa ikääntymisprosessia. Soijaöljy erottuu edukseen erinomaisena emolienttina. Säilyttää tehokkaasti vettä kehossa. Tästä syystä se voi paitsi kosteuttaa kuivaa ihoa myös suojata sitä kuivumiselta. Korkea E -vitamiinin, flavonoidien, steroliinin ja lesitiinin pitoisuus ravitsee ihoa syvästi, uudistaa sitä ja parantaa sen ulkonäköä. Öljy sopii myös hiusten ja päänahan hoitoon.
