Le chitosan est largement utilisé dans l’industrie pharmaceutique et en médecine. Ses propriétés sont utilisées aussi bien dans le traitement des plaies et l’inhibition des hémorragies que dans les compléments alimentaires permettant de perdre du poids. Qu’est-ce que le chitosan et qu’est-ce qui le distingue des autres composés ?
Qu’est-ce que le chitosan ?
Le chitosan est un polyaminosaccharide linéaire obtenu par désacétylation partielle de la chitine. Il est composé d’une partie désacétylée (β-(1,4)-d-glucosamine) et d’une partie acétylée (N-acétyl-d-glucosamine). Le chitosan est obtenu à partir du squelette externe dur des crustacés tels que les crabes, les homards et les crevettes.
Chitosan
Le chitosane est un dérivé de la chitine. Il a de nombreuses applications en médecine, car il est parfait pour inhiber les hémorragies et panser les plaies.
Le chitosan est également un complément alimentaire bien connu qui aide à se débarrasser des kilos inutiles. C’est un composé organique qui appartient au groupe des polysaccharides. Il n’est pas digéré par le système digestif humain.
Il est important de savoir que le chitosan n’est pas seulement naturel, mais aussi biocompatible, biodégradable et non toxique, tout en étant relativement facile à traiter, avec la possibilité de créer diverses formes modifiables par voie chimique et enzymatique. Il peut être utilisé aussi bien en médecine comme biomatériau sous forme de points de suture, de peaux artificielles et de pansements pour le traitement des plaies. En outre, il présent la propriété de se lier au cholestérol, aux graisses, aux protéines et aux ions métalliques. Il peut également être administré par voie orale.
Chitosane végétal
Le chitosan végétal est une substance dérivée de la chitine, un élément structurel des parois cellulaires des champignons (champignons, aspergillus niger). Il est non toxique, peu allergène et biodégradable.
Le chitosan végétal peut être utilisé par les végétaliens et les végétariens, ainsi que par les personnes allergiques aux crustacés.
Chitosan – application en médecine
Grâce à sa biocompatibilité, à sa biodégradabilité et à sa non-toxicité, le chitosan présente des propriétés antihémorragiques, antimicrobiennes et favorise la cicatrisation des plaies. Il peut être utilisé dans les pansements destinés à :
- l’inhibition des saignements,
- le traitement des plaies traumatiques,
- le traitement des escarres et des ulcères chroniques.
Les produits à base de chitosan sont sous la forme de poudre, de non-tissé, d’éponge ou de gel et peuvent être utilisés à la fois comme pansements et comme peaux artificielles. Le chitosan doit son utilisation thérapeutique principalement à la nature cationique du composé et à son caractère hydrophile. Il démontre une certaine capacité de stimulation des macrophages et des neutrophiles qui détruisent les agents pathogènes dans notre organisme et stimule en outre l’activité cellulaire (notamment celle des fibroblastes responsables de la production de collagène et d’élastine), la production de cytokines et favorise l’angiogenèse. Le chitosan favorise ainsi la cicatrisation des plaies, stimule la formation de tissus de granulation et réduit la formation de cicatrices.
Chitosan pour perdre du poids
Cependant, le chitosan n’est pas seulement un pansement, mais aussi une substance pouvant être administrée par voie orale. Grâce à ses propriétés d’absorption dans le tractus gastro-intestinal, il réduit l’absorption des graisses alimentaires. Sur la base de ce mécanisme d’action, on observe que le chitosan permet améliorer l’IMC, le profil lipidique et la santé cardiovasculaire. D’après plusieurs études réalisées sur les animaux, le chitosan présente un effet antidiabétique possible, notamment une diminution de la glycémie a été observée chez le rat diabétique ainsi qu’un effet de réduction de la résistance des tissus à l’insuline. Les compléments alimentaires à base de chitosan favorisent la perte de poids et préviennent les maladies dite « de civilisation », telles que l’obésité, l’hypertension et le diabète.
Littérature:
- https://materialyinzynierskie.pl/chitozan/
- Mazurek P, Kuliński S, Gosk J. Możliwości wykorzystania chityny i chitozanu w leczeniu ran. Polim. Med. 2013, 43(4), 297–302.
- Jonczyk P, Kandefer B, Potempa M i wsp. Chitosan a gospodarka węglowodanowo-lipidowa. Forum Zaburzeń Metabolicznych 2016, 7(1), 31-34.
- Cheung RCF, Ng TB, Wong JH, Chan WY. Chitosan: An Update on Potential Biomedical and Pharmaceutical Applications. Mar. Drugs 2015, 13(8), 5156-5186.