Le pyruvate de sodium se trouve dans de nombreuses préparations destinées à être utilisées avant l’entraînement. Son action vise à augmenter le niveau d’énergie, à réduire la fatigue perçue et à augmenter les possibilités pendant l’entraînement. Le pyruvate est le plus souvent utilisé dans les suppléments destinés aux athlètes – professionnels et amateurs, aux personnes aux prises avec des kilogrammes inutiles et à celles qui se sentent clairement fatiguées et en manque d’énergie.
Pyruvate de sodium
Le pyruvate de sodium accélère le métabolisme car il est l’un des intermédiaires de la glycolyse et d’autres voies métaboliques. Il a la capacité de traverser la barrière hémato-encéphalique, il peut donc également être utilisé pour réduire les effets des lésions cérébrales, bien que cette propriété soit encore à l’étude.
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