L’orge verte a des propriétés anti-inflammatoires et antibactériennes. Il renforce l’immunité et aide à éliminer les toxines du corps. Cet extrait a une teneur très élevée en : chlorophylle, vitamines B, vitamines C, E et K. De plus, il contient du bêta-carotène, du magnésium, du zinc, du calcium, de nombreux acides aminés et des fibres naturelles.
L’extrait d’orge verte est souvent utilisé dans la fabrication de préparations amincissantes et accélère le métabolisme.