Zastosowanie i właściwości ekstraktu z zielonej herbaty
Zielona herbata jest powszechnie ceniona ze względu na swoje prozdrowotne właściwości, dlatego też pije ją wiele osób. Podobną opinię ma ekstrakt z zielonej herbaty, który wspomaga metabolizm tłuszczów, wspomaga organizm w walce ze szkodliwymi wolnymi rodnikami, chroni skórę przed promieniowaniem UV, a także utrzymuje poziom cholesterolu we krwi na właściwym poziomie. Wyciąg z zielonej herbaty jest szczególnie polecany osobom przechodzącym przez proces odchudzania. Zielona herbata zawiera też pewne ilości kofeiny przez co działa na organizm pobudzająco. Dodaje nie tylko energii, ale również pobudza metabolizm.
תה ירוק, המופק מעלי תה סיני לא מותססים (Camellia sinensis), נחשב לאחד המשקאות הבריאים בעולם. התמצית המתקבלת ממנו מאופיינת לא רק בתכונות ריפוי יקרות ערך, אלא נמצאת בשימוש נרחב גם בתעשיית הקוסמטיקה.
Związki polifenolowe w zielonej herbacie
המאפיינים של תה ירוק הם בעיקר בשל התוכן הגבוה של תרכובות פוליפנוליות. התוכן של פלבנואידים יכול להיות עד 30-36% של החומר היבש של עלים. התפקיד החשוב ביותר הוא שיחק על ידי, המהווה כ. 80% מקומפלקס הפלבנואידים, תרכובות קטכין (פלבנולים): אפיגלוקטכין גלאט, אפיגלוקטכין, אפיקטכין גלאט ואפיקטכין.
תרכובות אלה מאופיינות בהשפעה נוגדת חמצון חזקה מאוד, הנובעת מהיכולת לטאטא ולהפחית את הייצור של רדיקלים חופשיים, כמו גם אפקט אנטי בצקת המוערך בקוסמטיקה.
בנוסף, בריכוזים נמוכים יותר קיימים גם פלבנואידים אחרים – קמפפרול, רוטין, קוורצטין, מיריצטין והגליקוזידים שלהם – המדגימים פעילות נוגדת חמצון m.in ומעכבים צבירת טסיות.
Właściwości lecznicze zielonej herbaty
בשל ההרכב הכימי שלה, תמצית תה ירוק משמש בשקיקה בתעשיות המזון והתרופות. שתיית תה ירוק או נטילת תמצית כתוסף תזונה (כמוסות, טבליות) מומלץ במיוחד עבור אנשים שרוצים לאבד קילוגרמים מיותרים, כמו גם לטפל במניעת מחלות לב וכלי דם. תמצית תה ירוק יש טרשת עורקים, השפעות מגן על כלי הדם, מוריד כולסטרול וטריגליצרידים, מעכב את הצמיחה של תאי שומן ומגביל את ספיגת השומנים. תכונות אלה גורמות לצריכה קבועה של תמצית תה ירוק לקדם ייצוב משקל, למנוע שקיעת שומן ולהפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
תכונות מועילות אחרות של התמצית כוללות את ההשפעה הנוירודגנרטיבית שלה. השפעות נוגדות חמצון, מרחיבות כלי דם וניקוי רעלים (היכולת לכלאט יוני מתכת) מציבות אותו בין הגורמים הטיפוליים הפוטנציאליים במחלת אלצהיימר, מחלת פרקינסון וטרשת נפוצה מתקדמת. תוצאות המחקר מצביעות גם על השפעה אנטי סרטנית אפשרית של התמצית, הנתמכת על ידי נתונים סטטיסטיים המראים מתאם בין צריכה גבוהה של תה ירוק במדינות אסיה לבין שכיחות נמוכה של סרטן.
Wyciąg z zielonej herbaty – właściwości kosmetyczne
תמצית תה ירוק לא צריך לשמש רק דרך הפה. יש לו גם השפעה מועילה על העור ונספחיו, מה שהופך אותו מרכיב מוערך על ידי תעשיית התרופות.
התרכובות הכלולות בתמצית תה ירוק יש מספר תכונות כגון:
- działanie przeciwzapalne,
- przeciwbakteryjne,
- antyoksydacyjne,
- korzystnie wpływają na mikrokrążenie skóry,
- ograniczają aktywność gruczołów łojowych.
לכן ניתן למצוא, בין היתר, טוניקות, קרמים לחות, הכנות שיער, ג'ל רחצה או קרמים לחות.
W kosmetyce wyciąg z zielonej herbaty wykazuje bardzo szerokie działanie. Silne działanie nawilżające i antyoksydacyjne czynią go odpowiednim składnikiem preparatów anti-aging do skóry dojrzałej, a jednocześnie dzięki właściwościom przeciwłojotokowym i przeciwbakteryjnym jest ceniony w kosmetykach do cery młodej, trądzikowej.
תכונות אלה קשורות גם לאפשרות להשתמש בתמצית תה ירוק לטיפול בשיער ובקרקפת – יש לה תכונות נגד קשקשים והיא מפחיתה שמנוניות.
ניתן להשתמש בו גם באופן טיפולי יותר על העור – הוא מרגיע גירויים, מפחית נפיחות ואדמומיות, מקדם ריפוי פצעים ובעל תכונות אנטי דלקתיות. הנכס האחרון משמש גם קרמים היגיינה אינטימית ומוצרי טיפוח עיניים.
Produkty zawierające wyciąg z zielonej herbaty docenią także wielbiciele zdrowej opalenizny – podczas opalania chroni przed szkodliwym działaniem promieniowania UV, a stymulując syntezę melaniny sprawdza się także jako naturalny składnik samoopalaczy.
Bibliografia:
- Arct J, Tomaszewska K, Pytkowska K (2016). Zielona Herbata. Pol J Cosmetol, 19(2): 110-115
- Całka J, Zasadowski A, Juranek J. (2008). Niektóre aspekty leczniczego działania zielonej herbaty. Bromat. Chem. Toksykol, 41: 5-14.
- Matysek-Nawrocka M, Cyrankiewicz P. (2016). Substancje biologicznie aktywne pozyskiwane z herbaty, kawy i kakao oraz ich zastosowanie w kosmetykach. Post Fitoter, 17(2): 139-144.
AUTOR ARTYKUŁU:
ד"ר למדעי הרוקחות קתרזינה קימל
ד"ר למדעי הרוקחות, שתחומי העניין המדעיים שלה מתמקדים בחקר תרופות מהצומח וחומרים פעילים ביולוגית ממקור טבעי. אוהבת לטייל ולבלות את זמנה בטבע.