I polisaccaridi, noti anche come zuccheri complessi o poliosi, sono ampiamente utilizzati nell’industria alimentare, farmaceutica e cosmetica per le loro proprietà fisico-chimiche. Cosa li distingue e quali ruoli possono ricoprire nella cosmesi?
Proprietà dei polisaccaridi
I polisaccaridi sono per lo più composti ad alto peso molecolare, costituiti da residui di monosaccaridi e loro derivati. A differenza dei monosaccaridi, non si dissolvono in acqua né formano con essa sistemi colloidali e di solito sono insapori e inodori. A contatto con l’acqua, mostrano spesso proprietà gelificanti, grazie alle quali hanno la capacità di legare l’acqua e hanno un effetto idratante apprezzato in cosmetica, prevenendo la disidratazione della pelle.
Polisaccaridi popolari nei cosmetici
La composizione dei cosmetici comprende numerosi polisaccaridi, che agiscono sia come eccipienti che influenzando l’effetto curativo o curativo del prodotto. Molti di loro sono prodotti naturali, ottenuti da piante, funghi, alghe e persino crostacei e batteri. Quali sono gli usi dei polisaccaridi più diffusi nell’industria cosmetica?
Amido
L’amido, contenente amilopectine, è ottenuto da patate, mais, riso, frumento e avena. Grazie alla sua capacità di rigonfiare e creare un idrocolloide, può essere utilizzato come addensante e coemulsionante nelle masse cosmetiche e come filler per fluidi e polveri.
Inoltre, assorbe efficacemente il sebo in eccesso e l’acqua dalla pelle, che viene utilizzata nella produzione di deodoranti e antitraspiranti. Può anche migliorare l’adesione alla pelle e le proprietà coprenti di cosmetici “pressati” come terre, fard e ombretti.
Cellulosa e suoi derivati
Nei cosmetici, la cellulosa viene utilizzata nella forma microcristallina – cristalli con dimensioni di 20 – 150 nm. La sua struttura specifica gli fa formare gel a contatto con l’acqua, inoltre presenta proprietà stabilizzanti dell’emulsione e impedisce la stratificazione di ingredienti solidi e liquidi.
Altre applicazioni dei derivati della cellulosa includono il miglioramento della struttura di maschere e dentifrici o la regolazione della viscosità di shampoo e creme da barba.
Acido ialuronico
I polisaccaridi includono anche l’acido ialuronico, un glicosaminoglicano popolare in cosmesi e presente in tutti gli organismi viventi. Legando l’acqua nell’epidermide, migliora l’elasticità e l’elasticità della pelle, previene la disidratazione e ha proprietà antietà. Viene utilizzato anche in cosmetica come vettore facilitando la penetrazione del prodotto negli strati più profondi della pelle.
Ialuronato di sodio
Qualità disponibili:
- LMW1: 8K Da – 20K Da
- LMW2: 20K Da – 50K Da
- LMW3: 50K Da– 100K Da
- CLMW: 100K ~ 500K Da
- CMMW: 0,5 M ~ 0,8 M Da
- MMW: 0.8 M ~ 1.5 M Da
- CHMW: 1,5 M ~ 1,8 M Da
- HMW: 1,8 ~ 3,0 M da
Chitina
La chitina è un polisaccaride presente nelle pareti cellulari di batteri, funghi e alghe, costituito da molecole di β-glucosamina collegate da legami β-1,4-glicosidici. Come il chitosano, viene utilizzato nei prodotti per la guarigione delle ferite e previene le cicatrici.
chitosano
Il chitosano è un derivato della chitina. Ha numerose applicazioni in medicina perché è perfetto per inibire le emorragie e medicare le ferite.
Il chitosano è anche un noto integratore alimentare che aiuta a sbarazzarsi di chilogrammi inutili. È un composto organico che appartiene al gruppo dei polisaccaridi. Non è digerito dal sistema digestivo umano.
Alginato di sodio
Un altro popolare polisaccaride che può essere estratto anche dalle alghe è l’alginato di sodio. Mostra la capacità di addensare e gelificare le soluzioni, grazie alle quali viene utilizzato nell’industria alimentare come additivo alimentare E401. Viene utilizzato anche nell’industria cosmetica, principalmente come agente umettante e addensante.
Si trova nei rossetti (gli permette di rimanere sulle labbra), così come negli unguenti o balsami (idrata la pelle). Ha proprietà idratanti, nutrienti, elasticizzanti e rassodanti, lenisce irritazioni e arrossamenti.
Letteratura:
https://biotechnologia.pl/kosmetologia/naturalne-polimery-stosowane-w-kosmetyce,15232
https://portal.abczdrowie.pl/polisacharydy
