Il termine vitamina A si riferisce a sostanze con struttura e attività biologica simili. Questi composti, noti anche come retinoidi, sono derivati naturali o sintetici del retinolo.
ADDITIVI DEL CIBO, Dodatki do żywności, Non categorizzato
Proprietà e applicazione del fosfato di sodio
27
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Il fosfato di sodio (Na3PO4) è un composto inorganico utilizzato nell’industria alimentare come additivo alimentare con il simbolo E339. Le sue proprietà sono utilizzate anche in medicina e nella produzione di sostanze chimiche.
20
Mag
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I macerati si ottengono per effetto della macerazione, che consiste nella digestione della materia vegetale con l’aiuto di un solvente specifico (acqua, olio, alcool) a temperatura ambiente.