Raffinazione e winterizzazione dell’olio di sesamo
La raffinazione conferisce all’olio un colore delicato e neutralità, mentre la winterizzazione limita la precipitazione delle frazioni lipidiche a temperature più basse. Ciò aiuta a mantenere un aspetto limpido e omogeneo della materia prima. La conformità ai requisiti della Farmacopea Europea consente di considerarlo anche per applicazioni farmaceutiche.
Proprietà e azione dell’olio di sesamo
Il profilo lipidico dell’olio di sesamo è costituito principalmente da trigliceridi contenenti acido linoleico e oleico. L’acido linoleico, appartenente agli acidi omega-6, è un componente dei lipidi dello strato protettivo della pelle. L’acido oleico garantisce proprietà emollienti, adeguata scorrevolezza e facile stendibilità.
Sulla superficie della pelle l’olio forma un delicato strato emolliente che limita l’eccessiva perdita d’acqua. Aiuta ad ammorbidire e levigare l’epidermide, migliorandone l’elasticità e il comfort. Nei prodotti per capelli leviga le ciocche, riduce la sensazione di secchezza e conferisce loro un aspetto più curato.
La variante raffinata si rivela utile dove sono necessarie le proprietà dell’olio di sesamo senza il suo odore intenso e il colore più scuro. Il contenuto di lignani naturali, tocoferoli e altri componenti insaponificabili può variare durante la raffinazione, pertanto la materia prima non deve essere presentata come loro fonte standardizzata.
Applicazione dell’olio di semi di sesamo nelle formulazioni
L’olio di sesamo può svolgere la funzione di emolliente, componente della fase oleosa e vettore di sostanze liposolubili.
Viene utilizzato in:
- creme,
- balsami,
- emulsioni,
- oli per corpo e massaggio,
- cosmetici per labbra,
- prodotti per la cura dei capelli.
Può anche costituire la base di:
- unguenti,
- formulazioni oleose liquide,
- altri prodotti farmaceutici.
Il profilo sensoriale neutro facilita la combinazione con estratti lipofili, vitamine, oli essenziali e altri oli vegetali. Nelle emulsioni favorisce la distribuzione uniforme del prodotto e lascia sulla pelle una sensazione di morbidezza.
Olio di sesamo per produttori
L’olio è destinato a produttori di cosmetici, laboratori di formulazione e stabilimenti farmaceutici alla ricerca di una base oleosa riproducibile. Si rivela particolarmente adatto in formulazioni che richiedono un colore chiaro, un impatto minimo sull’odore e un aspetto limpido.
Per applicazioni alimentari è necessario tenere conto dei requisiti relativi all’etichettatura del sesamo come allergene.
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