마카다미아 오일

마카다미아 오일은 오메가-9 단일 불포화 지방산(올레산)의 풍부한 공급원입니다. 마카다미아 너트는 이러한 지방의 가장 풍부한 공급원이며, 올리브 오일의 함량을 훨씬 능가합니다. 중요한 것은 식물성 피토스테롤과 매우 희귀한 오메가-7 지방산인 팔미톨레산도 함유하고 있다는 점인데, 이는 세포를 보호하는 역할을 합니다. 이 오일에는 토코페롤과 스쿠알렌도 포함되어 있습니다.

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