액상 천연 둘세 데 레체 향은 달콤하고 따뜻한 카이막 타입의 우유 향을 가지고 있습니다. 전통적인 둘세 데 레체의 맛과 향을 완벽하게 재현합니다.
- 온도 제한: 열처리에는 권장되지 않습니다.
- 적용 분야: 냉장 제품, 유제품, 디저트, 케이크 크림, 아이스크림, 디저트 프로필 보충제
액상 둘세 데 레체 향 (운반체: 글리콜)은 강렬하고 부드러운 밀크 카라멜 프로필을 가진 클래식 버전입니다. 글리콜 함유로 인해 수성 및 유성 베이스에 잘 분산됩니다.
- 적용 분야: 제과류, 아이스크림, 필링, 유제품 음료, 식물성 우유, 단백질 크림, 바
둘세 데 레체 향 적용
- 유제품: 가향 우유, 케피어, 요거트, 아이스크림
- 디저트 및 제과류: 필링, 카이막 크림, 토핑, 케이크, 크림
- 보충제 및 영양제: 단백질 보충제, 기능성 파우더, 발포정
- 비건 제품: 식물성 음료, 코코넛, 오트, 아몬드 우유 기반 디저트 및 크림 향료 첨가
- 제약 및 뉴트라슈티컬: 활성 성분의 뒷맛 마스킹
