Natürliches flüssiges Dulce de Leche Aroma hat ein Profil von süßer, warmer Milch im Karamell-Typ. Es bildet den Geschmack und Geruch des traditionellen Dulce de Leche perfekt nach.
- Temperaturbeschränkung: nicht für die thermische Verarbeitung empfohlen
- Anwendungen: Kühlprodukte, Milchprodukte, Desserts, Tortencremes, Eiscreme, Nahrungsergänzungsmittel mit Dessertprofil
Flüssiges Dulce de Leche Aroma (Träger: Glykol) ist eine klassische Version mit einem intensiven, glatten Milch-Karamell-Profil. Dank des Glykolgehalts verteilt es sich gut in Wasser- und Fettbasen.
- Anwendungen: Süßwaren, Eiscreme, Füllungen, Milchgetränke, Pflanzenmilch, Proteincremes, Riegel
Anwendung des Dulce de Leche Aromas
- Milchprodukte: aromatisierte Milch, Kefir, Joghurt, Eiscreme
- Desserts und Süßwaren: Füllungen, Karamellcremes, Glasuren, Kuchen, Cremes
- Nahrungsergänzungsmittel und Supplements: Proteinpulver, funktionelle Pulver, Brausetabletten
- Vegane Produkte: Aromatisierung von pflanzlichen Getränken, Desserts und Cremes auf Basis von Kokos-, Hafer- oder Mandelmilch
- Pharmazie und Nutrazeutika: Maskierung von Nachgeschmäcken aktiver Substanzen
Die Produktbeschreibung dient ausschließlich zu Informationszwecken. Die Parameter des Rohstoffs können je nach Sorte, Verwendungszweck, Gewinnungsmethode, Jahreszeit und anderen Faktoren von den angegebenen Werten abweichen. Für detaillierte Informationen wenden Sie sich bitte an unseren Vertriebsmitarbeiter.
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