Ekstrakt z berberysu ma postać drobno zmielonego, żółtego proszku o charakterystycznym zapachu i smaku, zawiera niewielki dodatek maltodekstryny jako nośnika. Charakteryzuje się niską zawartością wilgoci i popiołu.
Ekstrakt ten znajduje zastosowanie głównie w suplementach diety wspierających trawienie, metabolizm i funkcjonowanie układu odpornościowego. Berberys znany jest z
- działania przeciwzapalnego,
- antybakteryjnego,
- wspomagającego równowagę mikroflory jelitowej.
Dzięki łagodnemu smakowi i dobrej rozpuszczalności, surowiec ten może być stosowany zarówno w kapsułkach, jak i mieszankach proszkowych. Produkt spełnia surowe normy czystości mikrobiologicznej i chemicznej, jest wolny od metali ciężkich, pestycydów oraz aflatoksyn, co czyni go bezpiecznym wyborem w produkcji nutraceutyków.
