Olej z nasion rzodkwi jest nierafinowany, co pozwala zachować jego naturalny skład lipidowy oraz charakterystyczne cechy fizykochemiczne. Olej ma postać klarownej, żółtej cieczy o naturalnym, charakterystycznym zapachu i przeznaczony jest do zastosowań w przemyśle kosmetycznym oraz spożywczym.
Skład lipidowy oleju z nasion rzodkwi
Olej z nasion rzodkwi wyróżnia się specyficznym profilem kwasów tłuszczowych. Zawiera m.in. kwas oleinowy (C18:1), linolowy (C18:2) oraz linolenowy (C18:3), a także charakterystyczny dla oleju rzodkiewnego kwas erukowy (C22:1), którego udział może wynosić od 18 do 35%. Obecność długołańcuchowych kwasów tłuszczowych wpływa na właściwości sensoryczne oleju, takie jak dobra poślizgowość, lekka struktura oraz zdolność do tworzenia cienkiej warstwy ochronnej na powierzchni skóry i włosów.
Profil lipidowy oleju sprawia, że surowiec ten jest ceniony w formulacjach, w których istotne znaczenie mają właściwości wygładzające, zmiękczające oraz poprawiające odczucie aplikacyjne produktu końcowego.
Działanie oleju z rzodkwi w zastosowaniach kosmetycznych
W formulacjach kosmetycznych olej z nasion rzodkwi pełni przede wszystkim funkcję emolientu. Tworzy na powierzchni skóry i włosów delikatny film lipidowy, który ogranicza nadmierną utratę wilgoci i poprawia komfort skóry suchej oraz podrażnionej. Dzięki swojej lekkiej konsystencji i dobrej rozprowadzalności olej nie daje uczucia ciężkości, co jest szczególnie pożądane w produktach do codziennej pielęgnacji.
W pielęgnacji włosów olej z nasion rzodkwi jest wykorzystywany jako składnik preparatów wzmacniających i regenerujących. Profil kwasów tłuszczowych sprzyja wygładzeniu powierzchni włosa, poprawie jego elastyczności oraz nadaniu połysku. Olej bywa stosowany w produktach, których celem jest poprawa kondycji włosów suchych, zniszczonych lub podatnych na uszkodzenia mechaniczne.
Zastosowanie w formulacjach kosmetycznych
Olej z nasion rzodkwi znajduje zastosowanie m.in. w:
- olejkach do pielęgnacji włosów i skóry głowy,
- odżywkach, maskach i serum do włosów,
- kremach i balsamach do skóry suchej i wrażliwej,
- emulsjach pielęgnacyjnych do twarzy i ciała,
- produktach typu leave-on, gdzie istotna jest lekka, nietłusta sensoryka.
Surowiec może być stosowany jako samodzielny olej bazowy lub jako składnik fazy olejowej w bardziej złożonych formulacjach kosmetycznych.
Zastosowanie oleju z nasion rzodkwi w przemyśle spożywczym
Zgodnie ze specyfikacją olej z nasion rzodkwi może być również wykorzystywany w przemyśle spożywczym jako olej roślinny, w zależności od wymagań technologicznych i regulacyjnych obowiązujących dla danego rynku.
