Naturalne aromaty bananowe oferują czysty, dojrzały profil owocowy. Wersje typu WONF (With Other Natural Flavors) dostępne w formie płynnej i proszkowej, odzwierciedlają słodki i dojrzały charakter banana. Są odporne na działanie wysokich temperatur, dlatego sprawdzają się w zastosowaniach wymagających obróbki termicznej, takich jak wypieki, batoniki czy suplementy w kapsułkach i tabletkach.
W płynnych aromatach dominuje intensywny, świeży i słodki profil. Warianty takie jak „bananowa słodycz” charakteryzują się gęstym, syropowym akcentem, nadając produktom głębokiego, deserowego charakteru. Wersja skoncentrowana zachowuje świeżość banana, przy jednoczesnym podniesieniu intensywności doznań smakowo-zapachowych. Kompozycje takie jak bananowo-anyżowa wprowadzają nieoczywisty, ziołowy akcent do klasycznej nuty banana, podczas gdy wariant bananowo-śmietankowy łączy kremową bazę z subtelną migdałową słodyczą i nutą dojrzałego owocu – idealny do wyrobów mlecznych i cukierniczych.
Proszkowe formy aromatu odznaczają się doskonałą stabilnością i są chętnie wykorzystywane w mieszankach funkcjonalnych, batonach, białkach i żywności instant. Różnią się one intensywnością – od świeżej i naturalnej nuty po gęstą, syropową słodycz.
W ofercie znajdują się również aromaty maskujące – zarówno w formie płynnej, jak i proszkowej – które wykorzystują gęsty, słodki i dojrzały charakter banana, by niwelować nieprzyjemne posmaki w suplementach diety czy preparatach z wysokim stężeniem aktywnych składników.
