خصائص وتأثير القهوة الخضراء المطحونة:
القهوة الخضراء المطحونة عبارة عن مسحوق ناعم ذو لون رمادي-أخضر ورائحة مميزة. يتم إنتاج المادة الخام في بولندا من حبوب مصدرها البرازيل.
تحتوي المادة الخام على مركبات نشطة بيولوجياً طبيعية، بما في ذلك بشكل أساسي أحماض الكلوروجينيك والكافيين، المستخدمة في المنتجات الموجهة لعملية التمثيل الغذائي للطاقة.
حمض الكلوروجينيك ينتمي إلى مجموعة البوليفينول ويُظهر خصائص مضادة للأكسدة. في المكملات الغذائية يؤدي دوراً داعماً لعملية التمثيل الغذائي للجلوكوز والدهون.
في مستحضرات التجميل، تتميز القهوة الخضراء المطحونة بتأثير مشدّ وملطّف. بفضل الكافيين، تُستخدم هذه المادة الخام في المستحضرات المخصصة للعناية بالبشرة التي تحتاج إلى تحسين الشد وفي المنتجات المضادة للسيلوليت. بالإضافة إلى ذلك، تدعم الخصائص المضادة للأكسدة حماية البشرة من العوامل البيئية.
يمكن أن تؤدي المادة الخام أيضاً وظيفة مكون مقشر في المقشرات الميكانيكية، مما يساعد على إزالة خلايا الجلد الميتة وتحسين مظهر البشرة.
استخدامات القهوة الخضراء المطحونة:
تجد القهوة الخضراء المطحونة تطبيقاً في:
- المكملات الغذائية (منتجات داعمة لعملية التمثيل الغذائي)،
- الأغذية الوظيفية والمشروبات،
- مستحضرات التجميل المضادة للسيلوليت والمشدّة،
- المقشرات والمنتجات المقشرة،
- مستحضرات التجميل الطبيعية والنباتية.
بفضل شكلها المسحوق، يمكن إدخالها بسهولة في التركيبات الجافة وشبه الصلبة.
