Vlastnosti a účinky pterostilbenu
Pterostilben je považován za biologicky dostupnější a metabolicky stabilnější derivát resveratrolu, což vyplývá z přítomnosti methoxylových skupin v jeho chemické struktuře. Tato modifikace vede k lepší absorpci a pomalejšímu metabolismu v organismu, což představuje významnou technologickou výhodu ve srovnání s klasickými polyfenoly.
Tato sloučenina vykazuje silné antioxidační vlastnosti, spočívající v neutralizaci volných kyslíkových radikálů a ochraně buněk před oxidačním stresem. Z tohoto důvodu je pterostilben často využíván v přípravcích zaměřených na buněčnou ochranu a dlouhodobou podporu organismu.
V odborné literatuře je pterostilben popisován také jako složka podporující správné fungování nervového systému, což vysvětluje jeho rostoucí popularitu v doplňcích typu brain health a cognitive support. Dále je zdůrazňován jeho potenciál ve formulacích podporujících metabolismus lipidů a glukózy.
Díky příznivému profilu stability je pterostilben vnímán jako surovina vhodná pro moderní, vícesložkové nutraceutické kompozice.
Použití
Pterostilben ve formě prášku je určen především pro použití v doplňcích stravy a nutraceutických polotovarech, zejména v:
- kapslích a tabletách s vysokým obsahem účinné látky,
- formulacích typu anti-aging a longevity,
- přípravcích podporujících kognitivní funkce (nootropics),
- produktech zaměřených na antioxidační ochranu,
- pokročilých polyfenolových směsích (např. v kombinaci s resveratrolem).
