Vlastnosti petrželového oleje
Olej ze semen petržele obsahuje mnoho živin, včetně mononenasycených mastných kyselin, zejména kyseliny olejové (45,8 %) a kyseliny linolové (44,6 %), a také cenné silice, jako je apiol, myristicin a limonen. Při použití v potravinářství olej zlepšuje trávení a vstřebávání potravy. Má žlučopudný účinek a stimuluje vylučování trávicích šťáv. Kromě toho může zmírnit reflux, zácpu a plynatost tím, že podporuje peristaltický pohyb střev. Olej má také močopudný účinek, takže podporuje čištění močových cest a zvyšuje průtok krve ledvinami. Chrání před infekcemi, snižuje otoky a podporuje detoxikační procesy v těle. Petrželový olej se nedoporučuje těhotným a kojícím ženám, protože může stimulovat děložní stahy. Neměl by se také užívat v nadměrném množství kvůli interakcím s léky. Při kosmetickém použití vykazuje petrželový olej protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Lze jej lokálně aplikovat na postižená místa, aby pomohl hojit rány a škrábance a zmírnil zánět. Olej lze také použít v kosmetice pro zralou, cévnatou a mastnou pleť ke sjednocení tónu pleti, hydrataci a rozjasnění pleti. Díky obsahu vitaminu C má olej depigmentační účinky a také redukuje tmavé kruhy pod očima a zabarvení pleti. Díky obsahu kyseliny petrolejové navíc tento olej podporuje tvorbu kolagenu a elastinu. Při použití v tělové kosmetice olej ze semen petržele zlepšuje krevní oběh a posiluje stěny cév, čímž minimalizuje výskyt „pavoučích žilek“. Kromě toho tento přípravek stimuluje růst vlasů, omezuje jejich vypadávání, posiluje vlasové kořínky a zlepšuje stav vlasů.
