Kyselina puniková (IUPAC: 9Z,11E,13Z-octadeca-9,11,13-trienoic acid) je konjugovaný izomer kyseliny α-linolenové, omega-5 polynenasycené mastné kyseliny obsahující konjugovaný systém tří dvojných vazeb v polohách cis-9, trans-11 a cis-13.
10
Čvn
Čvn
Fytoglykogen je rozvětvený polysacharid rostlinného původu. Skládá se z desítek tisíc molekul glukózy propojených do složité sítě.
08
Čvn
Čvn
Opunciový olej má antioxidační účinky, a proto jej lze s úspěchem použít v kosmetických přípravcích proti stárnutí. Díky svému přírodnímu původu je tato surovina součástí trendu přírodní péče o pleť.
06
Čvn
Čvn
Termín vitamin A označuje látky s podobnou strukturou a biologickou aktivitou. Tyto sloučeniny, známé také jako retinoidy, jsou přírodní nebo syntetické deriváty retinolu.