MCT prášková forma nemá tendenci ke hrudkovatění ani vlhnutí a struktura částic zůstává během skladování homogenní.
Účinky a nutriční kontext
MCT Powder 70% je zdrojem středně dlouhých mastných kyselin (MCT), které jsou v organismu metabolizovány jinak než dlouhé mastné kyseliny. Sloučeniny C8 a C10 se rychle vstřebávají a jsou transportovány přímo do jater, kde jsou využívány jako zdroj energie. Proto se surovina používá v produktech určených pro fyzicky aktivní osoby, ve speciální výživě a v dietách s vysokým obsahem tuků. Prášková forma umožňuje přidávání MCT do suchých směsí a instantních produktů bez nutnosti použití olejů
Použití
MCT prášek se používá jako složka:
- doplňků stravy a funkčních směsí,
- instantních produktů a práškových přípravků,
- potravin pro zvláštní výživu,
- technologických formulací vyžadujících lipidy v suché formě.
