Vitamin D3 se přirozeně vytváří v lidské kůži při vystavení slunečnímu záření (UVB), ale vzhledem k omezenému slunečnímu záření, zejména v mírném podnebí, je často nutná jeho suplementace.
Charakteristika vitaminu D3
Vitamin D3 je surovina hojně využívaná při výrobě doplňků stravy a obohacených potravinářských výrobků, jako je mléko, jogurty a snídaňové cereálie. Je účinnější při zvyšování a udržování hladiny vitaminu D v těle než jeho rostlinný protějšek, vitamin D2 (ergokalciferol).
Vlastnosti a aplikace
- Vitamin D3 je nezbytný pro budování a udržování silných kostí a prevenci osteoporózy, protože reguluje vstřebávání vápníku a fosforu z trávicího traktu.
- Podporuje imunitní systém a chrání tělo před infekcemi. Má potenciál snížit riziko některých autoimunitních onemocnění.
- Působí preventivně proti chronickým onemocněním, včetně některých typů rakoviny, srdečních chorob a cukrovky.
- Podporuje duševní zdraví. Jeho nedostatek může souviset s vyšším rizikem vzniku poruch nálady, včetně deprese.
Surová forma vitaminu D3
Surový vitamin D3 je obvykle k dispozici v olejové formě nebo ve formě prášku, který lze snadno začlenit do složení doplňků stravy, obohacených potravin a farmaceutických výrobků. Olejová forma je vhodná zejména pro výrobu měkkých gelových kapslí a tekutých přípravků, které usnadňují vstřebávání vitaminu D3.
