El azúcar de dátil líquido contiene: magnesio y calcio, vitaminas A, C, B1, B2 y E. También contiene salicilatos, que brindan protección natural contra virus y bacterias. Este azúcar es elegido por deportistas y personas con dietas estrictas, porque no contiene «calorías vacías». Sin embargo, debes recordar que hay personas alérgicas a las fechas.
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