Efecto antioxidante del aceite de la chumbera

Antyoksydacyjne działanie oleju z opuncji figowej

Producción del aceite de la chumbera

El aceite de la chumbera se obtiene de las numerosas semillas pequeñas que salen de la gran baya espinosa en forma de pera. Dependiendo del lugar de origen y la especie de la planta, sus frutos son blancos, rojos oscuros, amarillos o incluso morados.

Este aceite se exprime a mano, lo que hace que todo el proceso tarde mucho tiempo y sea poco eficaz, porque las semillas de la chumbera contienen muy poco aceite. Para obtener 1 litro de aceite de la chumbera, hay que utilizar aproximadamente 1 millón de pequeñas semillas de 500 kg de fruta fresca. Esto hace que el precio de esta materia prima sea muy elevado.

Aceite de la chumbera – efecto antioxidante

El aceite de la chumbera debe su fuerte efecto antioxidante a la presencia de la vitamina E en su composición. En los estudios comparativos realizados entre los aceites de dos especies de la chumbera – Opuntia ficus indica (OFI) y Opuntia Dillenii(OD)- se comprobó que la vitamina E estaba representada por el γ-tocoferol (7,8-dimetilcol), en concentraciones del 1,23% y el 0,29%, respectivamente. Las propiedades antioxidantes del aceite se deben ante todo a la presencia de un grupo hidroxilo (-OH) en el anillo de cromanol. La actividad antioxidante de los tocoferoles in vivo cambia en el orden: α-T > β-T > γ-T > δ-T, mientras que in vitro sigue el patrón contrario: δ-T > γ-T ~ β-T > α-T.

La vitamina E protege contra el envejecimiento porque sus compuestos – tocoferoles y tocotrienoles – tienen la capacidad de neutralizar los radicales libres, que influyen del modo negativo en las fibras de elastina y colágeno, como también disminuyen la presencia de los lípidos en la piel.

Además, el aceite de la chumbera contiene unos pigmentos rojos característicos, las llamadas betalaínas, que también tienen un efecto antirradical. Al igual que en la vitamina E, el grupo hidroxilo (-OH) de las betalaínas es responsable de capturar y eliminar los radicales libres.

Ácidos grasos insaturados

Según la especie, el aceite de la chumbera contiene muchos ácidos grasos valiosos. Se distingue por un contenido muy elevado de ácido linoleico poliinsaturado, que constituye el 60-80% de la composición del aceite. Mientras que, el contenido de ácido oleico es aproximadamente el 22%.

El aceite también contiene otros ácidos: palmítico, esteárico, palmitoleico y linolénico. El alto contenido de ácido linoleico (ω-6) compensa las deficiencias de componentes grasos en la piel, apoyando la regeneración de la epidermis e influyendo en la hidratación y elasticidad de la piel.

Gracias al alto contenido de la vitamina E en el aceite, los ácidos grasos son estables y no sufren el proceso de oxidación. El alto contenido de esteroles (fitoesteroles) tiene un efecto en forma del fortalecimiento de la barrera epidérmica y la inhibición de la pérdida de agua transepidérmica (TEWL). También tienen propiedades antialérgicas y antiinflamatorias.

Resumen

El aceite de la chumbera demuestra una acción antioxidante, gracias a lo cual que puede utilizarse con éxito en los productos cosméticos antienvejecimiento. Su origen natural hace que esta materia prima forme parte de la tendencia del cuidado natural de la piel.


Literatura:

  1. https://biotechnologia.pl/kosmetologia/olej-z-pestek-opuncji-i-olej-z-pestek-sliwek-dwie-nowosci-od-natural-sourcing,9492
  2. https://issuu.com/39879/docs/swiat_przemyslu_kosmetycznego_1_201/51
  3. https://orbi.uliege.be/bitstream/2268/156950/1/Ghazi.JMaterEnvironSci.2013.pdf
  4. http://miesiecznikchemik.pl/wp-content/uploads/2015/02/chemik_2014_07-1.pdf