Vihreän teen uutteen käyttö ja ominaisuudet
Vihreä tee on laajalti arvostettu sen terveyttä edistävien ominaisuuksien vuoksi, minkä takia monet ihmiset juovat sitä. Vihreän teen uutteella on samanlainen maine – se tukee rasva-aineenvaihduntaa, auttaa elimistöä taistelemaan haitallisia vapaita radikaaleja vastaan, suojaa ihoa UV-säteilyltä ja auttaa ylläpitämään veren kolesterolitasoa normaalina. Vihreän teen uutetta suositellaan erityisesti ihmisille, jotka ovat laihdutusprosessissa. Vihreä tee sisältää myös jonkin verran kofeiinia, mikä antaa elimistölle piristävän vaikutuksen. Se ei ainoastaan anna energiaa, vaan myös kiihdyttää aineenvaihduntaa.
Vihreä tee, joka saadaan kiinalaisen teepensaan (Camellia sinensis) fermentoimattomista lehdistä, katsotaan yhdeksi maailman terveellisimmistä juomista. Siitä saatu uute ei ainoastaan omaa arvokkaita lääkinnällisiä ominaisuuksia, vaan sillä on myös laaja käyttö kosmetiikkateollisuudessa.
Polyfenoliset yhdisteet vihreässä teessä
Vihreän teen ominaisuudet johtuvat ennen kaikkea sen korkeasta polyfenolipitoisuudesta. Flavonoidipitoisuus voi olla jopa 30–36 % lehtien kuivapainosta. Tärkeintä roolia näyttelevät katekiiniyhdisteet (flavanolit), jotka muodostavat noin 80 % flavonoidiryhmästä: epigallokatekiinigallaatti, epigallokatekiini, epikatekiinigallaatti ja epikatekiini.
Näillä yhdisteillä on erittäin vahva antioksidanttinen vaikutus, joka perustuu niiden kykyyn poistaa ja vähentää vapaiden radikaalien muodostumista, sekä kosmetiikassa arvostettu turvotusta vähentävä vaikutus.
Lisäksi pienemmissä pitoisuuksissa on myös muita flavonoideja — kaempferolia, rutiiinia, kversetiiniä, myrisetiiniä ja niiden glykosideja — joilla on muun muassa antioksidanttisia ominaisuuksia ja verihiutaleiden aggregaatiota estäviä vaikutuksia.
Vihreän teen lääkinnälliset ominaisuudet
Kemiallisen koostumuksensa vuoksi vihreän teen uutetta käytetään laajalti elintarvike- ja lääketeollisuudessa. Vihreän teen juominen tai uutteen ottaminen ravintolisänä (kapselit, tabletit) suositellaan erityisesti ihmisille, jotka haluavat laihtua ja huolehtia sydän- ja verisuonitautien ehkäisystä. Vihreän teen uute on ateroskleroosia estävä, suojaa verisuonia, alentaa kolesteroli- ja triglyseriditasoja, estää rasvasolujen kasvua ja vähentää rasvojen imeytymistä. Näiden ominaisuuksien ansiosta vihreän teen uutteen säännöllinen käyttö edistää painonhallintaa, estää rasvakudoksen kertymistä ja vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.
Muihin uutteen hyödyllisiin ominaisuuksiin kuuluu sen neuroprotektiivinen vaikutus. Sen antioksidanttiset, verisuonia laajentavat ja detoksifioivat ominaisuudet (kyky kelatoida metalli-ioneja) tekevät siitä mahdollisen terapeuttisen aineen Alzheimerin taudissa, Parkinsonin taudissa ja etenevässä skleroosissa. Tutkimustulokset viittaavat myös uutteen mahdolliseen syöpää ehkäisevään vaikutukseen, mitä tukevat tilastot, jotka osoittavat yhteyden korkean vihreän teen kulutuksen ja alhaisen syöpäesiintyvyyden välillä Aasian maissa.
Vihreän teen uutteen kosmeettiset ominaisuudet
Vihreän teen uutetta ei tarvitse käyttää vain sisäisesti. Sillä on myös myönteisiä vaikutuksia ihoon ja sen liitteisiin, mikä tekee siitä arvostetun ainesosan lääke- ja kosmetiikkateollisuudessa.
Vihreän teen uutteen sisältämillä yhdisteillä on useita ominaisuuksia, kuten:
- tulehdusta estävä vaikutus,
- antibakteerinen,
- antioksidanttinen,
- parantaa ihon mikroverenkiertoa,
- vähentää talirauhasten aktiivisuutta.
Sitä löytyy muun muassa kasvovesistä, kosteuttavista voiteista, hiustenhoitotuotteista, suihkugeeleistä ja kosteusvoiteista.
Kosmetiikassa vihreän teen uute osoittaa hyvin laajan vaikutuskirjon. Sen vahvat kosteuttavat ja antioksidanttiset ominaisuudet tekevät siitä sopivan ainesosan anti-aging-valmisteisiin kypsälle iholle, ja samalla sen talia säätelevien ja antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta sitä arvostetaan kosmetiikassa nuorelle, akne-iholle.
Nämä ominaisuudet liittyvät myös vihreän teen uutteen käyttöön hiusten ja päänahan hoidossa — se toimii hilsettä vastaan ja vähentää rasvoittumista.
Iholle sitä voidaan käyttää myös terapeuttisemmin — se lievittää ärsytystä, vähentää turvotusta ja punoitusta, edistää haavojen paranemista ja toimii tulehdusta estävästi. Tätä viimeistä ominaisuutta hyödynnetään myös intiimihygieniatuotteissa ja silmänympärysalueen hoitovalmisteissa.
Vihreän teen uutetta sisältäviä tuotteita arvostavat myös terveellisen rusketuksen ystävät — auringonoton aikana se suojaa haitalliselta UV-säteilyltä, ja stimuloimalla melaniinin synteesiä se toimii myös luonnollisena ainesosana itseruskettavissa tuotteissa.
Bibliografia:
- Arct J, Tomaszewska K, Pytkowska K (2016). Zielona Herbata. Pol J Cosmetol, 19(2): 110-115
- Całka J, Zasadowski A, Juranek J. (2008). Niektóre aspekty leczniczego działania zielonej herbaty. Bromat. Chem. Toksykol, 41: 5-14.
- Matysek-Nawrocka M, Cyrankiewicz P. (2016). Substancje biologicznie aktywne pozyskiwane z herbaty, kawy i kakao oraz ich zastosowanie w kosmetykach. Post Fitoter, 17(2): 139-144.
ARTIKKELIN TEKIJÄ:
DR. KATARZYNA KIMEL
Farmaseuttisten tieteiden tohtori, jonka tieteelliset kiinnostuksen kohteet keskittyvät kasviperäisten lääkkeiden ja luonnosta peräisin olevien biologisesti aktiivisten aineiden tutkimukseen. Matkailun ja luonnossa vietetyn vapaa-ajan harrastaja.
