Maissiöljyn ominaisuudet
Maissiöljy sisältää runsaasti monityydyttymättömiä rasvahappoja, kuten linolihappoa (noin 50 %) ja monityydyttymätöntä öljyhappoa (noin 28 %). Tämä alentaa veren kolesterolitasoa ja tukee sydän- ja verisuonijärjestelmää. Se sisältää myös runsaasti omega 6- ja omega -3 -rasvahappoja. Heidän tehtävänsä on edistää aineenvaihduntaa ja stimuloida suoliston toimintaa. Se sisältää myös E-vitamiinia ja fytosteroleja, joilla on antioksidanttinen vaikutus ja jotka auttavat vähentämään ”huonoa” LDL-kolesterolia.
Sovellus:
Maissiöljyä voidaan käyttää ruoanlaitossa, erityisesti kylmissä ruokalajeissa, kuten salaateissa ja dippeissä. Se on myös arvostettu ainesosa kosmetiikassa kosteuttavien ja ravitsevien ominaisuuksiensa ansiosta.
