Champignons médicinaux de la médecine chinoise

Ces dernières années, les champignons médicinaux sont devenus très populaires, principalement en raison de leurs propriétés anti-inflammatoires, immunomodulatrices, antibactériennes et anti-âge. Certains des champignons de la médecine chinoise peuvent être appelés en toute sécurité des adaptogènes.

Champignons en tant qu’adaptogènes

Les adaptogènes montrent des effets bénéfiques contre les inflammations chroniques, l’athérosclérose, les maladies neurodégénératives, les troubles métaboliques, le cancer et d’autres maladies associées au vieillissement sans montrer d’effets secondaires. Actuellement, on les utilise principalement pour soulager le stress et prévenir les maladies liées à l’âge.

Champignons dans la médecine traditionnelle chinoise

Médecine Traditionnelle Chinoise (TCM) comprend l’acupuncture, les thérapies diététiques, les massages et la consommation d’herbes médicinales et de champignons.

Les principes de la TMC se concentrent sur la théorie selon laquelle l’harmonie entre deux forces opposées, le Yin et le Yang, est l’essence même de la santé, tandis que la maladie entraîne une disharmonie entre ces forces. En médecine occidentale, l’harmonie basée sur le Yin et le Yang correspond au concept d’homéostasie dans l’organisme humain. Les herbes vivifiantes Yang, selon les chercheurs, favorisent le bien-être, potentiellement en améliorant les processus oxydatifs dans les mitochondries, tandis que les herbes nourrissantes Yin soutiennent la production d’ATP dans les mitochondries.

Extraits de champignons

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La première mention des champignons dans la médecine chinoise est apparue il y a plus de 2 000 ans, lorsque le champignon Lingzhi (autrement appelé Reishi, en latin Ganoderma lucidum) a été mentionné dans un poème de la dynastie Han. Son nom chinois Lingzhi signifie « pouvoir spirituel ». Les champignons Reishi sont considérés par les Chinois comme la « médecine des rois », également connus sous le nom de « champignon de l’immortalité ».

Les utilisations dans le traitement traditionnel comprennent l’amélioration des capacités intellectuelles, le soutien de la mémoire, l’amélioration de la condition physique et la prolongation de la vie. Les substances contenues dans le Reishi soutiennent le système immunitaire de l’organisme, augmentent l’activité hématopoïétique et sont également utilisées dans la prévention anticancéreuse.

Propriétés des champignons

Les champignons sont une source de protéines, de minéraux – potassium, chlore, soufre, magnésium, calcium, sodium, ainsi que de vitamines du groupe B et de provitamine D2. Cependant, le composant le plus important des champignons sont les polysaccharides. Ils sont responsables de leurs propriétés bénéfiques pour la santé. Le polysaccharide le plus remarquable est le bêta-glucane – il est responsable des propriétés immunomodulatrices et anticancéreuses.

Voici quelques champignons les plus importants de la médecine chinoise :

• Antrodia camphorata : traditionnellement utilisé pour les maladies du foie, l’intoxication alcoolique et comme soutien pendant l’épuisement de l’organisme,
• Chaga : un champignon traditionnellement utilisé en Sibérie et dans les régions du nord de la Chine dans le traitement des maladies infectieuses, des maladies cardiovasculaires et pour améliorer la fonction intestinale,
• Cordyceps : souvent utilisé par les sportifs, principalement pour augmenter la résistance à l’effort, pour améliorer la régénération, pour apporter de l’énergie,
• Coriolus versicolor : un arme efficace dans la lutte contre les agents pathogènes,
• Flammulina velutipes (Enoki) : le soutien du système immunitaire,
• Hericium erinaceus (Lion’s mane) : le fort effet nootropique, le soutien du cerveau, mais aussi l’aide dans les maladies du système digestif,
• Maitake : prévient l’apparition du syndrome métabolique, aide à maintenir un poids corporel normal,
• Polyporus umbellatus : le soutien dans les maladies rénales,
• Poria : le soutien de la bonne humeur, l’élimination des mucosités et des gonflements,
• Lentinus edodes (Shiitake) : la richesse en antioxydants, le fort effet anti-âge, le soutien de la vitalité de l’organisme,
• Tremella : le soutien au maintien d’une peau saine et belle
• Reishi : Ganoderma lucidum, « champignon d’immortalité ».

Bibliografia

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Interactions between traditional Chinese medicines and Western therapeutics Elena Chan1 , Marisela Tan1 , Jianni Xin1 , Sucha Sudarsanam2 & Dale E Johnson1,2*