La teneur élevée de cette vitamine a été trouvée dans les jaunes d’œufs et le foie, d’où les carences le plus souvent chez les personnes qui ne mangent pas de viande. Par conséquent, il est important de compléter la vitamine B12 par les végétariens, les végétaliens, les personnes âgées et les enfants.
La méthylcobalamine est la forme active de la coenzyme, elle n’a donc pas besoin de subir de modifications supplémentaires pour être prête à être absorbée par l’organisme.