תכונות של שמן פטרוזיליה
שמן זרעי פטרוזיליה מכיל חומרים מזינים רבים, כולל חומצות שומן חד בלתי רוויות, במיוחד חומצה אולאית (45.8%) וחומצה לינולאית (44.6%), כמו גם שמנים אתריים יקרי ערך כמו אפיול, מיריסטיצין ולימונן. בשימוש במזון, השמן משפר את העיכול והספיגה של המזון. יש לו אפקט כולרטי וממריץ את הפרשת מיצי העיכול. בנוסף, זה יכול להקל על ריפלוקס, עצירות וגזים על ידי תמיכה בתנועה הפריסטלטית של המעיים. לשמן יש גם אפקט משתן , ולכן הוא מסייע בניקוי דרכי השתן ומגביר את זרימת הדם בכליות. הוא מגן מפני זיהומים, מפחית נפיחות ותומך בתהליכי ניקוי הרעלים בגוף. שמן זרעי פטרוזיליה אינו מומלץ לנשים הרות ומניקות מכיוון שהוא עלול לעורר התכווצויות רחם. כמו כן, אסור להשתמש בו בכמויות מופרזות עקב אינטראקציות תרופתיות. בשימוש קוסמטי, לשמן פטרוזיליה יש תכונות אנטי דלקתיות ואנטי בקטריאליות . זה יכול לשמש באופן מקומי על אזורים מושפעים כדי לעזור לרפא פצעים ושריטות ולהפחית דלקת. השמן יכול לשמש גם במוצרי קוסמטיקה לעור בוגר, כלי דם ושמנוני כדי ליישר את הצבע, להעניק לחות ולהאיר את גוון העור. הודות לתכולת ויטמין C, לשמן זה יש אפקט דפיגמנטציה וגם מפחית עיגולים שחורים מתחת לעיניים ושינויי צבע. בנוסף, הודות לתכולת החומצה הפטרוסלינית, שמן זה תומך בייצור קולגן ואלסטין. שמן זרעי פטרוזיליה המשמש בקוסמטיקה לגוף משפר את זרימת הדם ומחזק את דפנות כלי הדם, וממזער את הנראות של "ורידי עכביש". בנוסף, מוצר זה ממריץ את צמיחת השיער, מפחית נשירת שיער, מחזק את נורות השיער ומשפר את מצב השיער.
