נתרן פוספט משמש לרוב לייצור כימיקלים המיועדים לריכוך מים. זה מגיע בצורה של גבישים לבנים. מתמוסס בקלות במים. יש לו תגובה בסיסית מאוד, מה שאומר שניתן להשתמש בו גם כדי לווסת את התגובה כמאגר pH. זה יכול לשמש גם להסרת שומנים תעשייתית.
נתרן פוספט משמש גם בייצור מזון. משימתו היא להעשיר מוצרי מזון שונים בזרחן ולווסת את חומציותם. הוא נקרא E339 וניתן למצוא אותו על התוויות של מוצרי מזון רבים מכיוון שהוא אחד מווסת החומציות הפופולריים ביותר.
