ארגותיוניאין חודר לתאים ולמיטוכונדריה דרך הטרנספורטר OCTN-1 בקרטינוציטים ובפיברובלסטים, ומנטרל ישירות מינים חמצן תגובתיים (ROS). לכן, ארגותיונאין לא רק מגן מפני עקה חמצונית, אלא גם מגן על המיטוכונדריה וה-DNA המיטוכונדריאלי מפני נזק הנגרם על ידי עודף רדיקלים חופשיים.
הודות לתכונותיו, ארגותיונאין יעיל בהגנה על העור מפני ההשפעות המזיקות של קרני UV , תוך מזעור היווצרות מיני חמצן תגובתיים, המתורגם להפחתת נזקי העור הנגרמים על ידי קרינה. זה חשוב במיוחד בהקשר של הגנה מפני הזדקנות העור ונזקי DNA. לארגותיוניאין יש גם יכולת להפחית תהליכים דלקתיים ולהגן על חלבוני המים מפני נזקי חמצון.
בבדיקות חוץ גופיות, ארגותיונאין הראה יעילות גבוהה כנוגד חמצון , אשר מאושרת על ידי בדיקות פיזיקוכימיות ליכולת לנטרל רדיקלים חופשיים של DPPH. בניסויים על דג הזברה נמצאה השפעתו נוגדת החמצון הברורה.
ארגותיוניאין משמש במגוון רחב של מוצרי קוסמטיקה, כולל סרומים לעיניים, קרמים, ג'לים, מתן הלבנה, הפחתת עיגולים כהים, אנטי אייג'ינג והשפעות לחות. זוהי תרכובת רב-תכליתית הנותנת מענה לצרכים השונים של העור, ומגינה עליו מפני גורמים חיצוניים ופנימיים הגורמים להזדקנות ולנזקים.
