이는 요소 회로에서 중요한 역할을 하며, 과도한 양의 암모니아를 체외로 배출하는 데 관여합니다. 암모니아의 농도가 너무 높으면 바람직하지 않습니다. 이러한 방식으로 오르니틴은 암모니아의 영향으로부터 간을 보호하고 간 재생을 돕습니다.
L-오르니틴 에틸 에스터는 근육량 증가를 효과적으로 가속화하기 때문에 운동선수들이 자주 선택합니다. 오르니틴은 또한 격렬한 운동 후 암모니아 수치가 너무 높아져 발생하는 피로감을 줄일 수 있습니다. 이 아미노산의 또 다른 장점은 다른 보충제 섭취로 인한 잠재적인 부담으로부터 간을 보호한다는 것입니다.