Ekstrakt z liści karczocha jest szeroko stosowany w suplementach diety, zwłaszcza tych wspomagających zdrowie wątroby i układu pokarmowego. Cynaryna zawarta w produkcie wspiera procesy detoksykacyjne organizmu, chroni komórki wątroby oraz wspomaga wydzielanie żółci, co jest istotne dla prawidłowego trawienia tłuszczów. Dlatego ekstrakt z karczocha może przydać się osobom walczącym z kilogramami.
Dzięki silnym właściwościom przeciwutleniającym, ekstrakt ten pomaga również w ochronie organizmu przed stresem oksydacyjnym.
Karczoch jest też bogaty we flawonoidy, garbniki, witaminę C i A, potas, magnez, wapń, fosfor i żelazo. Ekstrakt z karczocha może też być dobrym źródłem naturalnego błonnika, który także poprawia pracę jelit.
