Zielony jęczmień działa przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie. Wzmacnia odporność i pomaga pozbyć się toksyn z organizmu. Ekstrakt ten ma bardzo wysoką zawartość: chlorofilu, witamin z grupy B, witaminy C, E i K. Oprócz tego zawiera beta-karoten, magnez, cynk, wapń, wiele aminokwasów i naturalny błonnik.
Ekstrakt z zielonego jęczmienia często jest wykorzystywany do produkcji preparatów na odchudzanie i przyspieszenie metabolizmu.
