Właściwości oleju z pietruszki
Olej z nasion pietruszki zawiera wiele składników odżywczych, w tym jednonienasycone kwasy tłuszczowe, szczególnie kwas oleinowy (45,8%) i linolowy (44,6%), a także cenne olejki eteryczne, takie jak apiol, mirystycyna i limonen.
W zastosowaniu spożywczym olej usprawnia trawienie i przyswajanie pokarmów. Ma działanie żółciopędne i pobudza wydzielanie soków trawiennych. Dodatkowo może łagodzić refluks, zaparcia oraz wzdęcia, wspomagając ruch perystaltyczny jelit. Olej wykazuje również działanie moczopędne, dlatego sprzyja oczyszczaniu dróg moczowych i zwiększa przepływ krwi przez nerki. Chroni przed infekcjami, zmniejsza obrzęki, a także wspomaga procesy detoksykacyjne organizmu.
Olej z nasion pietruszki nie jest zalecany kobietom w ciąży i karmiącym piersią, ponieważ może pobudzać skurcze macicy. Nie należy go także stosować w nadmiernych ilościach ze względu na interakcje z lekami.
W zastosowaniu kosmetycznym olej z pietruszki wykazuje właściwości przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Może być stosowany miejscowo na zmienione chorobowo miejsca, aby wspomóc gojenie ran i zadrapań oraz zmniejszyć stan zapalny. Olej może być też stosowany w kosmetykach do pielęgnacji skóry dojrzałej, naczynkowej i tłustej, aby wyrównać koloryt, nawilżyć i rozjaśnić cerę. Dzięki zawartości witaminy C olej ten działa depigmentacyjnie, a także redukuje cienie pod oczami i przebarwienia. Dodatkowo dzięki zawartości kwasu petroselinowego olej ten wspomaga produkcję kolagenu i elastyny.
Olej z nasion pietruszki stosowany w kosmetykach do ciała poprawia krążenie i wzmacnia ściany naczyń krwionośnych, minimalizując widoczność „pajączków”.
Dodatkowo produkt ten stymuluje wzrost włosów, zmniejsza ich wypadanie, wzmacnia cebulki i poprawia kondycję włosów.
