Благодаря высокому содержанию витаминов A, B, C и E, мононенасыщенных олеиновых кислот и соединений с сильной антиоксидантной активностью, масло сапоте мамеи является ценным пищевым ингредиентом. Кроме того, он характеризуется сладким, фруктовым ароматом и мягким, приятным вкусом, придающим неповторимый характер приготовленным блюдам.
Масло сапоте мамеи также является ценным косметическим ингредиентом. Благодаря своей легкой, нежирной текстуре и богатому набору питательных веществ, оно хорошо подходит как для приготовления препаратов для волос, так и в качестве ингредиента в средствах по уходу за кожей. Оказывает противовоспалительное, противомикробное действие и способствует регенерации клеток, поэтому подходит для лечения псориаза, экземы и перхоти, ухода за кожей головы и придания волосам дополнительного блеска и эластичности. Высокое содержание ненасыщенных жирных кислот и витаминов также делает масло сапоте Мамея эффективным питательным и кондиционирующим средством.
