Ze względu na wysoką zwartość witamin A, B, C i E, jednonienasyconych kwasów oleinowych i związków o silnym działaniu przeciwutleniającym, olej Mamey sapote stanowi wartościowy składnik spożywczy. Ponadto, charakteryzuje się słodkim, owocowym aromatem i łagodnym, przyjemnym smakiem, który nadaje wyjątkowego charakteru przyrządzanym potrawom.
Olej Mamey sapote jest także cennym składnikiem kosmetycznym. Dzięki lekkiej, mało tłustej konsystencji i bogactwie składników odżywczych sprawdza się zarówno w preparatach do włosów, jak i jako składnik kosmetyków do pielęgnacji skóry. Wykazuje działanie przeciwzapalne, przeciwdrobnoustrojowe i wspiera regenerację komórek, dzięki czemu sprawdza się w leczeniu łuszczycy, egzemy i łupieżu, pielęgnacji skóry głowy oraz nadaje włosom dodatkowego blasku i elastyczności. Wysoka zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych i witamin czyni olej Mamey sapote także skutecznym środkiem odżywczym i pielęgnacyjnym.
