สารออกฤทธิ์หลักในพริกคือแคปไซซิน เมื่อใช้ภายนอก (ในปริมาณที่เหมาะสม) พริกช่วยกระตุ้นการไหลเวียนโลหิต เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเครื่องสำอางต้านเซลลูไลต์ การทดสอบแพตช์แสดงให้เห็นว่า “ไม่มีการระคายเคืองหรือการอักเสบของผิวหนังจากการสัมผัสอย่างมีนัยสำคัญ” ดังนั้นเมื่อใช้อย่างถูกต้องจะไม่ทำให้ผิวระคายเคือง
แคปไซซินยังสามารถกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน และน้ำมันพริกมีวิตามินซีในระดับปานกลาง ซึ่งอาจช่วยเพิ่มการผลิตเม็ดเลือดขาว พร้อมทั้งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดภาระของระบบภูมิคุ้มกัน




