น้ำมันองุ่นมีคุณสมบัติส่งเสริมสุขภาพหลายประการ สามารถใช้ในการรักษาภาวะลิ่มเลือดอุดตันและเส้นเลือดขอด ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์และโรคพาร์กินสัน และช่วยบรรเทาอาการจากโรคติดเชื้อ
เมื่อใช้กับผิวหนัง จะช่วยป้องกันการแก่ก่อนวัย ลดเลือนจุดด่างดำ กระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน ทำให้ผิวนุ่มชุ่มชื้นและเพิ่มความยืดหยุ่นได้ดีมาก ป้องกันการเกิดเซลลูไลท์
ปริมาณกรดไขมัน
| ชื่อกรด | C-CHAIN | ช่วง (%) |
|---|---|---|
| ปาล์มิติก | C16:0 | 6.0 – 8.0 |
| ปาล์มมิโตเลอิก | C16:1 | <0.5 |
| สเตียริก | C18:0 | 3.0 – 6.0 |
| โอเลอิก | C18:1 | 12.0 – 28.0 |
| ไลโนเลอิก | C18:2 | 60.0 – 76.0 |
| ไลโนเลนิก | C18:3 | < 0.5 |
| อาราคิดิก | C20:0 | < 0.5 |
