แป้งข้าว

คุณสมบัติ

แป้งข้าวมีสีขาวเป็นลักษณะเฉพาะของข้าวและเนื้อสัมผัสแบบผง มีความโดดเด่นด้วยรสชาติที่เป็นกลาง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมต่างๆ โดยไม่ส่งผลต่อรสชาติตามธรรมชาติของส่วนผสมเหล่านั้น ไม่มีกลิ่นหรือรสแปลกปลอม

การใช้งาน

แป้งข้าวมีความหลากหลายในการใช้งานอย่างมาก เหมาะอย่างยิ่งในการใช้เป็นสารเพิ่มความข้นหนืดในซุปและซอส รวมถึงเป็นส่วนผสมในการอบเช่น ขนมปัง เค้ก หรือพาสต้า นอกจากนี้ยังเป็นตัวเลือกยอดนิยมในการผลิตอาหารเอเชีย รวมถึงเส้นก๋วยเตี๋ยวและขนมข้าวชนิดต่างๆ นอกจากนี้ แป้งข้าวยังใช้ในการผลิตเบียร์ปลอดกลูเตนและเป็นทางเลือกแทนแป้งชนิดอื่นในสูตรอาหารสำหรับผู้ที่เป็นโรคซีเลียค

คุณค่าทางโภชนาการ

แป้งข้าวเป็นแหล่งคาร์โบไหเดรตที่อุดมสมบูรณ์ ทำให้เป็นส่วนผสมที่ให้พลังงานในอาหาร มีโปรตีนและไขมันในปริมาณเล็กน้อย รวมถึงเส้นใยอาหารที่ช่วยในการย่อยอาหาร เป็นผลิตภัณฑ์ไขมันต่ำ มีปริมาณโซเดียมน้อยที่สุด ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มีข้อจำกัดทางอาหารเกี่ยวกับการบริโภคเกลือ

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100g:

• พลังงาน: 1481kJ / 349 kcal
• ไขมัน: 1.0 g (ในจำนวนนี้ไขมันอิ่มตัว 0.2 g)
• คาร์โบไหเดรต: 77 g (ในจำนวนนี้น้ำตาล 0.2 g)
• โปรตีน: 7.6 g
• เกลือ: 0.01 g

ไม่พบผลิตภัณฑ์ที่คุณกำลังมองหาในเว็บไซต์หรือไม่